La vaca musculosa


Es increíble hasta donde es capaz de llegar el ser animal humano para obtener el mayor beneficio posible económico explotando animales a su antojo.

Nos econtramos casos como el de la vaca blanco azul belga. Fruto de infinidad de cruces entre vacas que desarrollaron inhibido el gen que detiene el crecimiento muscular, nace con 45 kg, y alcanza la tonelada en su madurez. Para seguir desarrollando la especie se utiliza la fecundación in vitro seleccionando los espermatozoides más activos con modernas técnicas en laboratorios.

La raza Blanco Azul belga proviene de un cruce entre Durham (Shorthorn) y razas belgas productoras de leche. Hoy se emplea en dos líneas; doble propósito y carne. La calidad de la carne se debe a su musculatura maciza. Los reproductores son cruzados con razas lecheras como Holstein Friesian y especialmente con Braunvieh al sur de Alemania.

Se caracteriza por una capa blanca con manchas azuladas y por una hipertrofia muscular en el tercio posterior y en la espalda. Poseen una notable capacidad de engorde, por tanto es una raza cárnica moderna para adaptarse a las exigencias del mercado, con el mayor porcentaje de partes noble más elevado de todas las razas.

Su sistema de explotación es en intensivo.
La ganancia media diaria de los terneros es de 1500 g. y el rendimiento en canal de los añojos es de un 69 a un 71%.
Los terneros a los 12 meses suelen estar en 480kg y a los 15-16 meses en 650kg.
El promedio de las hembras adultas es de 138cm y 780kg y el de los machos es de 155cm y 1200kg.
La gestación es corta entre 280 y 286 días y el promedio del peso al nacer es de 44kg.
Esta raza se suele cruzar para producir una mayor cantidad de carne magra, los cruces se pueden realizar con razas como limousin, charolais, holstein, hereford.
Los Azules no nacen con musculatura muy prominente. La musculatura empieza su desarrollo en serio entre las cuatro y las seis semanas de edad. Ese aumento de musculatura es debido a la inhibición natural del gen myostatin. Ese gen inhíbe el desarrollo de musculo, pero el gen es inhibido en los Azul Belga. Entonces, en la raza pura se desarrollan hasta 20% más musculo que otras razas. En cruzamientos losresultados son entre 5 y 10 porciento más musculo. Ese gen tiene variaciones de expresiones en otras razas pero no ha habido una selección sistemática.
Cruzamientos de Azul Belga con otras razas no producen partos más dificiles que en las otras razas. La raza Azul pura tiene un pool génetico grande, entónces , existe mucha variación en cuanto dificultad de parto en animales de raza pura.

Ver el vídeo a ver que os parece, las vacas no se pueden ni mover del exceso de músculo que tienen. ¡¡ Vasta ya de explotación animal !!





13 comentarios:

Sendieva dijo... @ 6 de septiembre de 2008, 21:07

Bueno!!! yo pensaba que lo de a la carta sólo se hacía con nosotros mismos jajajaja yo quiero que sea niño, morenito, con ojos verdes.. hayyy, y eso de la musculatura!!! que sorpresa me diste, también pensaba que era un gen tonto de esos masculinos jajaja...

Bueno quitando el humor, no me parece nada bien, de lo que informas, imagino que como todo al profundizar en un tema se van viendo las cosas y es una lástima que casi siempre sean malas, pues si estoy totalmente de acuerdo contigo, y ya podían molestarse un poco más en dar a conocer todas estas cosas, o ¿es que no interesa? yo no entiendo como estamos tan poco informados sobre estos temas, la verdad que no lo entiendo...

Gracias por la información, muchos besos Ángel y bonito fin de semana.

SILVIA dijo... @ 7 de septiembre de 2008, 15:14

sin palabras¡¡¡ es una verguenza , a lo que estamos llegando , pobre animal¡¡¡
besitos y buen domingo

@ngelito dijo... @ 8 de septiembre de 2008, 0:20

sendieva, menos mal que hay gente como tu que siempre tiene una sonrisa para no ponerse enfermo con estas cosas de las que se entera uno. La verdad es que es verdaderamente triste lo que está haciendo el ser humano con los animales. Espero que algún día animales y humanos tengan los mismo derechos y se les respete igualmente. Besos guapetona.

Silvia, si que lo es, aunque si no hubiera demanda de este tipo de alimento, seguramente esto no tendría sentido tampoco. Besos y que pases buena semana.

Marulandia dijo... @ 8 de septiembre de 2008, 4:36

Q vagabunderia! no lo puedo creer

marea@ dijo... @ 8 de septiembre de 2008, 7:52

Estamos variando de manera forzada la naturaleza de las cosas y eso, creo que, a la larga, no llevará a un buen puerto.

Un abrazo. Marea@

Wildberry dijo... @ 9 de septiembre de 2008, 12:57

Bueno, es ir un paso más allá, no? Ya se sabe que, por sistema, en las granjas se tiene a los terneros estabulados y sin sol para que la carne (la de "ternera") sea más tierna... así que el hacer jueguecitos genéticos, es ir un paso más (comos se hace con las verduras, también)

Que esquito de progreso, oye...

la chica maravilla dijo... @ 9 de septiembre de 2008, 23:08

Animalito! Vaya telita de agricultores! "Tan sano como cualquier otro animal de la cría en intensivo" O sea... lleno de hormonas... en fin.
Tu blog es realmente muy útil. Gracias!
Un abrazo,
Caro

RICARDO BATICÓN dijo... @ 10 de septiembre de 2008, 19:36

Madre mía, pobres animales... si como bien dices, no se pueden ni mover... tienen cara de pensar "qué he hecho yo para merecer esto?"... vaya cosas se ven por el mundo... en fin.

Un saludo

@ngelito dijo... @ 10 de septiembre de 2008, 20:12

Marulandia, yo tampoco lo creía hasta que lo ví. Aunque cada día me sorprendo menos, porque ya me espero cualquier cosa... besos

marea@, estoy de acuerdo contigo. Forzando, despreciando, sin respetar nada. Alguno seguiremos luchando por que todo esto cambie.Y el no consumir animales, ya es un gran paso. Un abrazo

Wildberry, un paso, dos pasos, y todos los que vengan. Así es el ser humano egoísta. Ambicioso y poco respetuoso. No digo que todos seamos así, pero sí muchos. Espero que cambie algún día.. saludos

la chica maravilla, si ya no es cuestión de que sea sano o no, sino de la manipulación del propio animal, es muy triste la verdad. Me alegra saber que es útil mi espacio, espero que sea de tu agrado. Gracias a ti por visitarlo. Un abrazo

Ricardo, por el mundo se ve de todo y cada día mas. A veces es mejor no pensar en lo que vemos mal, pero no se puede cerrar los ojos y hacer como si no pasara nada. Saludos

CRIS dijo... @ 12 de septiembre de 2008, 8:40

Ains... que pobre mía... Con tu permiso, prefiero no ver el video, que es luego de verdad, que se me quedan grabadas todas en la mente y cierro los ojos y las veo cuando menos debo y lo paso fatal... pero comparto tu denuncia... no puedo con estas cosas.... ains...

@ngelito dijo... @ 13 de septiembre de 2008, 21:16

Cris, nadie te obliga a verlo, jejeje, eres libre de hacer lo que desees. Si que dan pena como las tienen, pero bueno... así es la vida que les ha tocado sufrir. Espero que cambie algún día.

Besos

CRIS dijo... @ 15 de septiembre de 2008, 22:00

Ains... es que no puedo...
Yo también espero que cambie... hay cosas que tienen que cambiar... no me puedo resignar a que no tengan vuelta atrás.

@ngelito dijo... @ 16 de septiembre de 2008, 11:39

Cris, las únicas personas que pueden cambiar esto son las personas que dejan de consumir animales. Somos una minoría, pero cada día hay mas gente que ve la realidad. Besos

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La anonimidad de nuestras víctimas del reino animal es lo que nos hace sordos a sus gritos. Luis Rinser
Hay de hecho, sólo dos categorías de científicos que no se oponen a la vivisección: aquellos que no saben suficiente de ella, y los que obtienen dinero de ella. Dr. Werner Hartinger
Las conclusiones obtenidas de la experimentación con animales, cuando se aplican a las enfermedades humanas, conducen a un retraso del progreso, confunden, y perjudican al paciente. Dr. Monelm A. Fadall
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