Vida después de la vida

Estuve muerto, resumen del documental de Estuve Muerto en el que se investiga sobre las experiencias cercanas a la muerte, con testimonios de quienes han conocido lo que hay al otro lado de la vida. Las investigaciones sobre las experiencias cercanas a la muerte eran hasta ahora una recopilación de historias y anécdotas de personas consideradas buscadoras de popularidad o, simplemente, de chiflados. Pero, actualmente, algunos científicos consideran que quizá haya algo asombroso tras estas experiencias. Tanto es así que ciertas investigaciones sugieren lo imposible, es decir que la mente puede seguir activa después de que el cerebro haya dejado de funcionar. Para conocer más a fondo este tema el programa emite el documental Estuve muerto, con recopilación de los trabajos realizados en los últimos años por científicos pioneros en este campo, y con expertos que han estudiado a grupos de personas que habían estado muertas. La definición de muerte clínica, según la práctica médica, es la de ausencia de latido cardíaco, respiración y función cerebral. Este fenómeno empezó a popularizarse en 1975, cuando un médico norteamericano, el doctor Raymond Moody, publicó el libro La vida después de la vida, en el que recoge los testimonios de 150 personas que afirmaban haber pasado por esta de experiencia. Por otra parte, el documental cuenta con los testimonios de los doctores Pim Van Lommel, de Holanda, y Sam Parnia y Peter Fenwick del Reino Unido, que son algunos de los científicos que plantean explicaciones a ese fenómeno. Hasta ahora se pensaba que el cerebro era el que creaba la conciencia y los recuerdos, pero estos investigadores empiezan a considerar al cerebro no como creador, sino como receptor de la conciencia. Un concepto que supone toda una revolución.




Los peligros de los metales tóxicos en la cocina



Habitualmente no somos conscientes de la influencia que tienen los utensilios de cocina sobre los alimentos que cocinamos. Sin darnos cuenta, contaminamos nuestros alimentos en la propia cocina, con reconocidos tóxicos como metales pesados o productos sintéticos.

Este es un hecho aún más paradójico cuando se consumen productos ecológicos. Se compran estos alimentos porque nos certifican que no han intervenido productos tóxicos en ninguno de sus procesos de cultivo, crianza o elaboración y luego en casa van directos a una sartén de teflón, a una olla de aluminio o a una cazuela que posiblemente libera plomo.

La intoxicación con metales pesados sucede puesto que nuestro organismo no tiene sistema para eliminarlos. Su acumulación produce una intoxicación lenta, insidiosa e inevitable. Para hacernos más conscientes del alcance de esta cuestión, he aquí un listado de materiales que forman parte de nuestro menaje habitual.


Acero inoxidable. El acero inoxidable es una aleación de hierro con carbono, a la que se añaden metales pesados en diferentes proporciones para obtener distintas características. El conocido acero 18/10 de las baterías de cocina o cuberterías significa que en su composición contiene 18 partes de níquel y 10 de cromo. El acero inoxidable es bastante estable en contacto con los alimentos, pero libera pequeñas cantidades de éstos metales pesados a la comida, por lo que no deben utilizarlo personas con alergia a alguno de estos metales.

El más aconsejable es el acero quirúrgico ( T-304 ), ya que no es poroso, aunque siempre hay que tener cuidado con las ralladuras y deterioros de la superficie.

El acero japonés utilizado, por ejemplo, en cuchillos japoneses es una aleación de extraordinaria calidad, más ligero y de mayor dureza y que además no contiene cromo ni níquel.


Cobre. Los “cacharros de cobre” son ideales para decoración pero nunca para cocinar en ellos. Para este uso podemos encontrar utensilios de cobre recubiertos de acero inoxidable. El cobre es el mejor metal conductor del calor, seguido por el aluminio, y suelen formar parte de los fondos difusores de ollas y cazuelas, pero no deben estar en contacto con el alimento.

En el caso de utilizar utensilios de hierro, aluminio o cobre al menos hay que tener en cuenta que no entren en contacto con sustancias ácidas ( vinagre, limón, frutas, tomates…), ya que la reacción química que se produce aumenta considerablemente los niveles de intoxicación por estos metales.


Teflón. Es un material sintético llamado PFTE (polifluorotetraetileno), inventado por la multinacional DuPont en el año 1938. Aunque la mayoría de nosotros loo conocemos como antiadherente de los utensilios de cocina, tiene múltiples aplicaciones: revestimiento de cables de aviones, formando parte en componentes de naves espaciales y de prótesis médicas, en componentes de motores trajes espaciales, lentillas, mangueras , pinturas, barnices, alfombras, membranas que impermeabilizan ropas, calzados, etc.

El peligro del teflón es debido al APFO ( ácido perfluoro octánico, también conocido como C-8) sustancia prácticamente indestructible y acumulativa. Se sabe que en el año 1961 DuPont ya conocía que el APFO se acumula en el cuerpo, no se descompone en el medio ambiente y causa dolencias en animales (cáncer endocrino y sanguíneo, esterilidad, hipotiroidismo, problemas en el hígado, malformaciones en fetos). A pesar de eso, continuó con los vertidos en aguas y atmósfera, por lo que se ha encontrado APFO en ríos, mares, plantas y animales (incluso osos polares, ballenas…), en alimentos y en la sangre del 95% de los estadounidenses y en personas de todo el mundo.

El APFO o C-8 es un material necesario para la adhesión de cualquier antiadherente a su base. La razón por la cual el uso de estas sustancia es peligrosa en el teflón es por que la superficie del teflón se deteriora rápidamente, no es estable y las partículas del teflón no tienen la dureza necesaria para evitar que el C.8 se volatilice. Si bien sus cualidades antiadherentes son buenas, no lo es su durabilidad. Por esa razón, han aparecido alternativas al teflón: antiadherentes más resistentes o que se aplican a temperaturas muy elevadas, con lo cual mantienen su superficie totalmente sellada.

Se habla de la emanación de productos químicos tóxicos, al calentarse el teflón por encima de los 160º, que pueden matar a un pájaro que se encuentre cerca. El APFO se encuentra también en bolsas de patatas fritas, palomitas, hamburguesas, etc. Un ex químico de DuPont ha asegurado que los alimentos contenidos en estos envases pueden absorber sustancias tóxicas. No se dispone de estudios en humanos con evidencias, aunque sí en ratas . DuPont sólo ha admitido la relación con tasas elevadas de colesterol y triglicéridos. No obstante, la agencia de Protección Ambiental de EE.UU. ha acusado a DuPont de ocultar información, por lo que ha pagado cuantiosas multas y compensaciones y las compañías que lo fabrican están obligadas a reducir el 95% de las emisiones de APFO en el año 2010 y a erradicar los rastros de APFO de todos los utensilios de cocina y de artículos que lo contienen y estén relacionados con alimentos.

Si se decide a utilizar utensilios revestidos de teflón, hay que tener cuidado de no someterlos a temperaturas elevadas (por ejemplo fritos, ya que la temperatura en el momento de agregar los alimentos es superior a 225º C. salteados y horneados) y desecharlos en cuanto la superficie sufra algún deterioro (ralladuras, roces, erosiones…)


Plásticos. Los plásticos que encontramos en tantísimas aplicaciones de la vida diaria son todos altamente contaminantes en su producción, sólo una mínima parte son biodegradables y pocos son reciclables. Contienen sustancias que actúan en nuestro organismo como disruptores hormonales, es decir, que interfieren en las funciones de nuestro sistema hormonal y causan demostradas alteraciones (a las que son más sensibles los fetos y los niños), sobretodo los ftalatos, el estireno y el bisfenol A. Los encontramos en el recubrimiento interno de latas, botellas, biberones, envases..,. En contacto con los alimentos, una parte pasa a ellos, ya que ningún plástico es totalmente inerte. En la cocina deberíamos anularlos, o al menos no deberíamos calentar en ellos ni tampoco poner comida caliente, grasas, líquidos o ácidos. Además, hay que tener en cuenta que el más inestable de todos es el film de cocina. El polipropileno es el único plástico recomendado por la OMS para estar en contacto con alimentos, por su estabilidad tanto en contacto con ácidos como alcalinos y por su resistencia al calor.

Ante esta situación , cabe plantearse si a pesar que las legislación establecen límites de seguridad, en realidad algún límite es seguro, puesto que las materias tóxicas se acumulan en nuestro organismo sin posibilidad de eliminación.

Es necesario conocer las alternativas de que disponemos para poder elegir a la hora de comprar, y hacerlo en función de nuestra salud y no por modas de consumo.

Consideramos como utensilios seguros aquellos que no desprenden ninguno de sus componentes al alimento y que no reaccionan con el alimento. Hasta donde hoy conocemos son seguros:


Vidrio. Está fabricado básicamente con sílice , cal y sosa. A algunos tipos de vidrio se les añaden metales pesados para cambiar sus características, por ejemplo las cristalerías de vidrio fino contienen plomo , amenos que el fabricante indique lo contrario. Por lo general el vidrio es una buena alternativa para sustituir los recipientes de plástico e incluso para cocinar. Es ideal el cristal con cuarzo para contener bebidas, ya que transmite a los líquidos que contiene sus cualidades armonizadoras y energéticas.


Esmaltado de porcelana. Los esmaltados de porcelana que no estén rallados ni desconchados no desprenden ningún componente tóxico.

Los utensilios de barro no deben estar barnizados y en caso de tener esmalte deben certificarnos que no contienen plomo.


Silicona. Es un polímero sintético de los silicatos y se obtiene a partir de sílice de arena. Ahora está ampliamente difundido su uso en moldes, espátulas, y otros utensilios que además de ser antiadherentes son flexibles. La silicona es estable e inerte, no reacciona al estar en contacto con los alimentos y resiste temperaturas desde la congelación al horneado. Hay diversos calidades de silicona y deferencias en su flexibilidad, duración y precio. La calidad superior es la denominada “silicona de platino” por su estabilidad, y calidad del sílice utilizado.


Titanio. Es un metal inerte y atóxico, de gran dureza y resistencia ya que no produce alergias, por lo que también se utiliza en cirugía y par prótesis e implantes. En los utensilios de cocina proporciona un antiadherente muy resistente y estable, de gran dureza durabilidad, así como ausencia de toxicidad.


Madera. Es el material tradicional para tablas de corte, cucharas, espátulas… Con la aparición de los plásticos se creyó que superaban a la madera en higiene, pero se ha comprobado que en las tablas de madera no hay crecimiento bacteriano y sí lo hay en las de plástico. No tienen por qué impregnarse de olores ni sabores si las tratamos con aceite de vez en cuando. También se recomienda su limpieza con EM, microorganismos efectivos.


A parte de las propiedades especificas de cada metal debemos tener en cuenta otro aspecto, siempre olvidado.

Los metales al ser conductores atrapan la energía de los alimentos, y te preguntaras:

¿Que eso de la energía de los alimentos?.

Pues los alimentos no son estrictamente quemados para obtener kilocalorías, es decir energía en bruto, sino que por su composición tienen distintas propiedades eléctricas y magnéticas dependiendo de su composición macromolecular.

Un buen conductor posee cargas libres que responden rápidamente a la aplicación de un campo eléctrico. Así, cuando se coloca una muestra metálica en el interior de un campo eléctrico, las cargas móviles se reorganizan en un tiempo del orden de 10-12 s, hasta que adoptan una configuración que anula el campo neto en el interior del material

Es decir el metal anula la energía electromagnética de los alimentos que estas cocinando, así de simple. Y esa energía es tan importante o más para nuestro organismo que la propia energía calorífica que se obtiene en el metabolismo de los mismos.

Concluyendo, la mejor forma de no alterar los alimentos sería evitando que el metal esté en contacto directo con el alimento, para eso bastaría con una cazuela con esmaltado de porcelana de las de toda la vida como que se puede ver en esta foto.

Aunque el material rey para cocinar sería el Pyroflam (es un tipo de vidrio cerámico), porque al no ser metal dura mucho más que el acabado esmaltado que por las altas temperaturas que soporta todas acaban por perderlo.

Y con las sartenes que tenemos que hacer? ¿hay alguna solución?

Una opción seria utilizar sartenes de titanio con base de carbón, que aguanta estable hasta temperaturas de 20.000 grados, y tambien sartenes cerámicas antiadhenrentes que se pueden encontrar en cualquier centro comercial.

El resto de materiales y de opciones aunque suene un poco drástico o inflexible, son totalmente no recomendables, por mucho cariño que le tengas a tus ollas a presión de acero inoxidable, o a tu thermomix también de acero inoxidable, o a tu sartén con revestimento super antiadherente de teflón… Lo sentimos mucho pero esto es así.

De nuevo se trata simplemente de estar informados para poder elegir con precisión.

Enroscados, la batalla del agua

En Estados Unidos el negocia del agua embotellada mueve miles de millones de dolares al año.

Crecen las denuncias contra las multinacionales por decomisar del agua para embotellarla y venderla a precios desorbitados y por la contaminacion que generan los envases
Todo comenzo en un chico pueblo del norteamericano estado de Maine. Sus tres mil habitantes han declarado la guerra a Nestle, la mayor compañia embotelladora de agua del mundo. La corporacion suiza, que ingreso mas de tres mil millones de dolares por ventas de agua envasada, en 2008.
De California a Michigan y de Michigan a Maine, la poblacion americana pleitea con las potentes compañias por extraer millones de litros de agua de sus terrenos, embotellarla, transportarla y venderla, casi dos mil veces mas cara, que el agua del grifo.
El Banco Mundial coteja el mercado global del agua en ochocientos mil millones de dolares, un demasiado cotaje de dinero, que despierta el interes de estas poderosas empresas, por hacerse con la inspección de este negocio.
Empresas como Nestle, Coca Cola y Pepsi entraron en el mercado norteamericano, a traves de la publicidad y de un resistente conmoción mediatico con el que convencieron a la poblacion, para que consumiesen agua embotellada, en menoscabo de la del grifo. El negocio cotejaba beneficios para estas corporaciones de once mil quinientos millones de dolares en 2007.
Los recursos juridicos se suceden en los tribunales estadounidenses por los posibles daños ocasionados en la vida de los consumidores, debido a las sustancias contaminantes con las que estan fabricadas las botellas. Componentes cancerigenos, derivados del petroleo y que segun los analisis cientificos, pueden provocar efectos adversos para la reproduccion de hombres y mujeres.
Enroscados, la batalla del agua consigna ademas el problema del reciclaje en Estados Unidos. Treinta de los ochenta millones de botellas de agua que se consumen a diario en Estados Unidos acaban en los vertederos. Otras tantas, terminan flotando en el mar, lo que constituye, que el agua embotellada se esta convirtiendo en indiviso de los grandes contaminantes del planeta.

















Helados químicos




HELADOS QUIMICOS
"Masacre Bajo 0 cº"

Ahora miremos con ojo clínico los componentes químicos de los helados conos, helados en vaso, helado seco, paletas heladas, Bon Ice , chupis que por toneladas consumen las guarderías, escuelas, colegios , universidades, con lindas e inofensivas etiquetas desde el pingüinito Bon Ice y los dopantes helados de cono adornados con exóticos colores y usando los héroes infantiles de Wold Disney y demás.
Estos productos quitan el apetito, producen asma, infecciones, alergias y diarreas crónicas y consecuencia de esto los niños a temprana edad sufren las consecuencias.

Muy diferentes a los niños de la anterior generación que consumían helados hechos en casa , nuestras abuelas hacían helados de coco, fresa, mora, leche y frutas naturales etc.
Ojala que hayan empresarios e inteligentes que produzcan helados de puras frutas naturales, que no enfermen a nuestros hijos.

1.- Gluco Dietiles : es una sustancia química barata, se emplea como emulsificador, en vez de huevo. El glucol dietil es el mismo producto químico que se emplea como anti congelados y desprendedor de pintura.

2.- Piperol : es el metil -n- dioxibenzaldehido se emplea en vez de vainilla. el piperol es un producto químico que se usa para matar piojo, se usa como pediculisida en solución 50%, como constituyente de las harinas para sabores de vainilla y cereza.
3.- Aldedido c-17: sirve para aromatizar los helados de cereza. este liquido inflamable que se usa también en anilinas para teñir en cauchos y plásticos. en grandes cantidades produce lesiones hepáticas, renales y al sistema nervioso central.
4.- Etil Acetato: se emplea para darle al helado un gusto a piña, también se emplea para limpiar cuero y textiles, y se tiene conocimiento de que sus vapores causan daños crónicos al pulmón, hígado y corazón.

5.- Butasaldehido : se emplea en los helados para darle un sabor a nuez, este es uno de los ingredientesdel cemento de caucho. es poco tóxico, produce toxicidad crónica en trabajos de industrias con manifestaciones de neuropatías periféricas ascendente.
6.- Amilacetato : por su sabor a cambur también se emplea como disolvente de pintura. Es irritante y depresor del sistema nervioso, los vapores producen edema de glotis.

7.- Bencilacetato : Se usa por su sabor a fresa. Este es un nitrato disolvente




Plantas prohibidas que curan enfermedades


Cuidadín con lo que comes






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Cuanto más indefensa sea una criatura, más derecho tiene a que el hombre la proteja de la crueldad humana. Mahatma Gandhi
El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos. Leonardo Davinci
El hombre ha hecho de la Tierra un infierno para los animales. Schopenhauer
La grandeza de una nación puede conocerse por el modo en que se trata a sus animales. Gandhi
Llegará un tiempo en que los seres humanos se contentarán con una alimentación vegetal y se considerará la matanza de un animal como un crimen, igual que el asesinato de un ser humano. Leonardo Davinci
Para los animales todos los humanos somos nazis y toda la vida un eterno Treblinka. Isaac Bashevis Singer
La vida es muy peligrosa; no por las personas que hacen el mal, sino por las que se sientan a ver lo que pasa. Albert Einstein
El racista viola el principio de igualdad al dar un peso mayor a los intereses de los miembros de su propia raza, cuando hay un enfrentamiento entre sus intereses y los de otra raza. El sexista viola el mismo principio al favorecer los intereses de su propio sexo. De un modo similar, el especista permite que los intereses de su propia especie predominen sobre los intereses "esenciales" de los miembros de otras especies. El modelo es idéntico en los tres casos. Peter Singer
El hombre puede vivir y estar sano sin que tenga que matar animales para alimentarse. Si come carne se hace culpable del asesinato de los animales, sólo para dar gusto a su propio paladar. Tolstoi
Mientras los hombres sigan masacrando a sus hermanos los animales, reinará en la tierra la guerra y el sufrimiento y se matarán unos a otros, pues aquel que siembra dolor y la muerte no podrá cosechar ni la alegría, ni la paz, ni el amor. Pitágoras
Los animales existen en el mundo por sus propias razones. No fueron hechos para el ser humano, del mismo modo que los negros no fueron hechos para los blancos, ni la mujer para el hombre. Alice Walker
La gente dice con frecuencia que los humanos siempre han comido carne, como si ésta fuera una justificación para continuar la práctica. De acuerdo con esta lógica, no deberíamos tratar de evitar que la gente mate a otra gente dado que esto también ha sucedido desde el comienzo de los tiempos. Isaac Bashevis Singer
Los amigos de los animales: primero acarician a la ovejita, después se la comen frita; primero insultan al pescador, después se comen la trucha al horno. A los cazadores no los quieren, pero el corzo frito sí. Karlheinz Deschner
Mi punto de vista es que todos aquellos que estamos a favor de los animales dejemos totalmente el consumo de carne y también hablemos en contra de él. Albert Schweitzer
La anonimidad de nuestras víctimas del reino animal es lo que nos hace sordos a sus gritos. Luis Rinser
Hay de hecho, sólo dos categorías de científicos que no se oponen a la vivisección: aquellos que no saben suficiente de ella, y los que obtienen dinero de ella. Dr. Werner Hartinger
Las conclusiones obtenidas de la experimentación con animales, cuando se aplican a las enfermedades humanas, conducen a un retraso del progreso, confunden, y perjudican al paciente. Dr. Monelm A. Fadall
Estoy a favor de los derechos de los animales al igual que de los derechos humanos. Es la única manera de ser un humano completo. Abraham Lincoln
Cuando un hombre tortura animales en los laboratorios viviseccionistas se lo llama científico, cuando un activista vegano libera a los animales torturados se lo llama ecoterrorista. Luciano Bonfico